哈哈..遲來的上載_florance

哈哈...
各位, 對不起!
前幾天27號, 應該輪到小女子我寫點東西...其實不是忘了, 而是還拿不定主意想寫些甚麼....

想了想, 不如教你們我剛學&試弄的兩道菜吧! 希望你們會喜歡 ^^

蒜蓉豆豉肉碎蒸南瓜片

1.$10豬肉搞碎醃好, 備用
2.豆豉,蒜蓉切碎, 放入肉碎中, 並炒熟
3.南瓜切片, 擺放好於碟上, 並把肉碎鋪於南瓜片上,蒸10mins, 即可上桌了!


南瓜有豐富的營養, 大家有時間也可以試試看, 付出給家人和朋友

意大利蜆肉飯
1.洋蔥起鍋, 放點糖, 讓它有點甜甜的, 邊位有啡色
2.草菇切片, 弄乾, 備用
3.蜆肉吐沙, 焯水, 然後撈起蜆肉, 焯蜆肉的水不要倒, 把乾淨的蜆肉水放入另一個鍋裡煮滾.
(焯蜆肉的水會有沙沉澱)
4.炒洋蔥和草菇, 並放義大利米 (在UNI 可以買到叫Clever Rice的義大利米)
5.就這樣炒著生米, 然後放入一杓生滾的蜆肉湯攪拌. 不段攪拌, 一見沒有水, 就立刻放杓蜆肉湯下去, 直至生米變成熟飯
6.最後, 吃之前, 放入蜆肉 和 whipping cream 攪拌, 既可上桌

這道菜是很好吃的, 如果有時不想白米飯或炒飯, 也可以試試它! 我們不常吃到義大利飯, 而且外面也賣得有點貴, 所以它是可以到鼓勵家人和朋友的 ^^